Samichlaus
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Dégustation de la Samichlaus
On parle là d'une bière si forte (14% d'alcool !) qu'elle se rapproche presque du digestif. On sent l'alcool dès le nez, par ailleurs très malté. En bouche, c'est très sucré, entre les fruits confits et le malt caramel. La finale est longue mais sèche, toujours bien alcoolisée. On peut la conserver longtemps, pour enrichir ses flaveurs.
L'histoire d'une bière de Noël...
Acheter cette bière du Père-Noël (la traduction de Samichlaus en patois suisse-allemand de Zurich) c'est une occasion à saisir ! En effet, cette bière autrichienne ambrée n'est brassée qu'une seule fois par an par la brasserie Schloss Eggenberg, à l'occasion de la Saint-Nicolas le 6 décembre. Elle vieillit 10 mois avant d'être mise en bouteille !
La voici disponible à la vente en ligne, pour goûter une Doppel Bock semblable à nulle autre. Car oui, c'est une bière de basse fermentation : la bière Lager la plus forte du monde précisément. Cette Samichlaus est à savourer à petites gorgées pour prendre pleinement conscience de sa force et de sa complexité.
Caractéristiques de la bière Samichlaus
Pays | Autriche |
Brasserie | Schloss Eggenberg |
Alcool | 14% |
Style | Bock / Helles |
Amertume | 20 IBU |
Couleur | Ambrée / Rousse |
Livraison
Dans le contexte actuel particulier, la livraison à domicile ou en point relais se fait en respectant toutes les règles de sécurité, avec une expédition sous 2 à 3 jours ouvrés. Retrouvez la grille de tarif de livraison dans la FAQ.
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